​四ツ葉会

3月定例会では県のおもてなし料理を習得しました。春らしい、鮮やかな献立です。 桜えびのおこわ、鮭のパイ包み焼きトマト風味クリームソース、磯の香りのゴボウポタージュ、かぶとキウイのサラダ

広報ふじさわ（第1628号3/25号）にて、市の健康寿命日本一をめざすリーデイングプロジェクト推進で、四ツ葉会の活動紹介されております。

抗酸化作用があるビタミンEを多く含む落花生。藤沢にも落花生が収穫されます。 秋のおもてなし料理として、藤沢産の落花生を使った地産地消講座を開催します。２月定例会で講座の報告をしました。