​四ツ葉会

食生活改善推進団体 四ツ葉会による講座　お知らせ 「おいしく減塩！野菜たっぷりバランス献立」 食生活改善推進団体「四ツ葉会」による食育などの講話と調理実習を実施します。 減塩でも美味しく、野菜たっぷりの献立を学べます。 日時：2026年6月24日（水）午前10時30分～午後13時00分 場所：藤沢市保健所　栄養実習室 対象：成人16人 メニュー：シュウマイ他 参加費：700円（一人あたり） 申込方法：電話（50-2788：舛岡） 申込期間：6月2日(火)9：00～

講師：藤沢市生活衛生課　澤田氏 2026年5月22日金曜、5月定例会を開催しました。 今回は藤沢市生活衛生課の講話、調理実習「おいしく楽しく健康に！」生活習慣病予防を学びました。 講話では、普段の調理や伝達講習開催時に気をつけたい「衛生管理と手洗い」について、お話を伺いました。 信田巻きの野菜あんかけの調理中 生活習慣病予防メニューの一例 今回のメニューは ・信田巻きの野菜あんかけ ・にらの酸味味噌和え ・めかぶスープ　 ・スキムミルクの小豆寒天 今月もありがとうございました。

5月は小松菜 5月9日土曜日、湘南藤沢地方卸売市場で「小松菜」の試食会を実施しました。 試食は「小松菜のチーズナムル」 小松菜の他はどこの家のキッチンや冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。 レシピは湘南藤沢地方卸売市場のHPに掲載されています。 6月の試食会（6月13日/ 第2土曜日）はピーマンです！