​四ツ葉会

「おいしく食べきるムダなしごはん～食材保管のコツ～」 日時：9月26日（土）午前10時～午後1時 場所：湘南大庭市民センター 対象：成人　１２人 内容：講話・調理実習（メニュー：カジキのマヨネーズ焼きほか） 参加費：900円（一人あたり） 申込方法：電話（82-7705：齋藤） 申込期間： 9月10日（木）から（8：30-15：00） 問い合わせ：健康づくり課TEL(50)8430、FAX（28）2280

◆四ツ葉会講座 「地場産野菜たっぷりごちそう」 日時：9月23日（水）午前10時～午後1時 場所：六会市民センター 対象：成人　８人 内容：講話・調理実習（メニュー：彩り野菜のカレーラタトゥイユ焼きドリア） 参加費：６００円（一人あたり） 申込方法：電話（050-1166-8702：内海） 申込期間： 8月17日（月）10時から 問い合わせ：健康づくり課TEL(50)8430、FAX（28）2280

◆四ツ葉会講座 「大人の健康ごはん～カルシウムを効率よく摂るコツ～」 日時：９月１０日（木）午前10時半～午後1時 場所：遠藤市民センター 対象：成人　８人 内容：講話・調理実習（メニュー：ツナと小松菜の豆腐チャンプルーほか） 参加費：600円（一人あたり） 申込方法：電話（43-5806：青柳） 申込期間： ８月２２日（土）9時から 問い合わせ：健康づくり課TEL(50)8430、FAX（28）2280

7月11日土曜　湘南藤沢地方卸売市場で、「しそ」の試食会を実施しました。 試食は「青じそとチーズのピカタ」 しその爽やかな香りが食欲をそそります。 レシピは湘南藤沢地方卸売市場のHPに掲載されています。 なお、8月の試食会はお休みです。 モロヘイヤのレシピ配布です。

「親子で料理を楽しもう！」 日時：8月1日（土）午前10時～午後1時 場所：明治市民センター 対象：子（小学生以上）と保護者　8組 内容：講話・調理実習（メニュー：パイナップル入り炒飯ほか） 参加費：500円（一人あたり） 申込方法：電話（23-5338：大塚） 申込期間： 7月17日（金）9時から 問い合わせ：健康づくり課TEL(50)8430、FAX（28）2280

7月8日水曜日、7月定例会を実施しました。 7月定例会 ・食育情報「非常時の食事」 地域保健課　亀本慶子氏 ・2025年度アンケート結果から見えるもの 健康づくり課　中村管理栄養士 ・委託事業実施報告書の書き方 毎年形式が変更に。連絡員さんだけでなく会員が意識を持って取り組みましょう。 ・調理実習「わくわく健口祭りレシピより」 白ご飯・じゃがりこサラダ・蒸しパンを30分で作りました。 実際に作って食べてみる！大事です！ 非常時の食事

７月５日日曜、片瀬市民センターにて「子どもも作れる夏休みランチ〜カルシウムをチャージ」開催しました。 主食　　とうもろこしご飯 主菜　　鶏手羽のスパイシー　ミルク煮 副菜　　マヨネーズなしのコールスロー デザート　お手軽バナナシャーベット 大好きなとうもろこしと食欲そそるカレー風味。 さぁ作るぞ!と気合いあふれる中で、集中して話を聞き、実習に取組んでくれました。慎重に包丁で切り、こんがり肉を焼き、平等に盛り付けを。 手洗いは学校で習ったことが身に付いていました。（スバラシイ） 担当：ふじグループ

6月24日水曜、藤沢市保健所南保健センターにて、食育推進啓発講座を実施しました。 おいしく減塩！野菜たっぷりバランス献立🍅 主菜　かんたん！つつまないシュウマイ 副菜　マセドアンサラダ 汁物　きのこスープ(酸辣湯風) デザート　豆腐の豆花風 初対面同士も和気あいあいと実習、試食。減塩のポイント等をお伝えしました。 担当：本部

◆四ツ葉会講座　お知らせです 「暑さに負けない体づくりごはん」 日時：7月11日（土）午前10時～午後1時 場所：辻堂市民センター 対象：成人　12人 内容：講話・調理実習（メニュー：鶏肉のしょうがみぞれ煮ほか） 参加費：800円（一人あたり） 申込方法：電話（090-2161-7755　メッセージ可：内藤） 申込期間： 7月2日（木）10時から 問い合わせ：健康づくり課TEL(50)8430、FAX（28）2280

2026年6月19日(金)　定例会を開催しました。 食育の日にあわせ食育講演会を一般市民の皆さんとご一緒に聴講しました。 講師　新開省二　先生 皆さん熱心にメモを取りながら聞いていました。 さあにぎやか（に）いただく　でおいしく楽しく健康に！