​四ツ葉会

骨を強くする３ポイントご存知ですか。カルシウムの多い食品を摂ること。運動で骨を強くすること。日光を浴びること。まずはカルシウムの多い乳製品とってみよう〜。 シーザーサラダ・ヨーグルトナン・野菜たっぷりヨーグルト入キーマカレー。

11月「おもてなし料理」の中から、、 ひじきのサラダ、れんこんのカリカリチーズ焼き、れんこんの磯辺焼き、小松菜の柚子の香おろし和え、にんじんのマーマーレードマリネ

さつま芋とじゃこのおこわ、サーモンのコルドンブルー風、しそときのこの和風ソーセージ。たっぶり秋を感じるおもてなし。 ＊コルドンブルー＝料理の達人、一流の女性料理人。洋風の類い稀な美味しくおしゃれなものにつけることが多い。（四ツ葉会配布資料より抜粋）

四ツ葉会の会員資質向上のため、毎月勉強会を開催しています。 11月は料理研修「おもてなし料理」。 講師は神奈川県食生活改善推進団体連絡協議会　顧問　飯塚さま。たくさんの料理を伝授いただきました。

先日、四ツ葉会の中堅者研修を開催しました。研鑽を積み、藤沢市のみなさまへ「おいしく　楽しく　健康に」をお伝えしています。

ヨーグルトとチーズの油を使わないシーザーサラダ。おすすめです。