​四ツ葉会

毎月第２水曜日は四ツ葉会の味をご試食いただけます。 藤沢さいか屋地下１階お野菜コーナー付近へ押どうぞ！！

昨日、長後公民館にて、「おやこ料理教室」を開催しました。 サバのカレー 切り干し大根のトマト煮 レタスベーコンのスープ どれも美味しく出来上がりました。ご参加の皆さま、ありがとうございます。

2019年11月２６火曜、四ツ葉会定例会が行われました。 今回は令和元年の「おもてなし料理」いつものおせちのプラス１のついて、学びました。 ちょっとしたアイデアで、素敵な１品になることを学びました。

８月２２木曜「あたまハッキリ・からだシッカリ・元気な一日朝ごはん」と題し、鵠沼公民館にて、食育推進啓発事業を開催しました。 親子で料理実習できる貴重なひとときでした。

食育推進啓発事業「おいしく　楽しく　健康づくり」。 片瀬公民館で開催しました。 メニューは、鮭ライス　ひみつのハンバーグ　夏野菜とおまめのスープ　寒天パイナップル 寒天パイナップルは、自分で作っても出来上がりが想像できていなかったので、缶から出てきたデザートに歓声が上がりました。

食育推進啓発事業「おいしく　楽しく　健康づくり」 台風が心配されていた夏休み入ってすぐの日曜日。 梅雨も明け、暑い夏がやってきました。 小学１年生３名　２年生５名　お父さん　お母さん　大人合わせて１２人が集まりました。

７月の定例会「薬膳講座」薬膳で夏を乗り切ろうメニュー ・もちキビ入り新しょうがの炊き込みご飯 ・きゅうりとズッキーニと豚肉の黒酢炒め ・完熟トマトとあさりスープ ・緑豆のぜんざい　白玉・クコの実添え

毎月１度、定例会を開催し、食への研鑽を積んでいます。 ７月の定例会では「四季の薬膳講座」で、薬膳で夏を乗り切る講習会を開催しました。 薬膳料理講師は川上先生。

食育の伝達方法について、おとな料理の献立を通し、学びました。 生涯健康を目指そう！献立です。 M

5月定例会では「子ども料理教室」の献立。食べ物をえらぶ力について、考えて見ました。